紅豆年糕.jpg
這是我吃過最好吃的紅豆年糕了。
從冰箱冷藏室拿出來,先切下要吃的分量,撥下包覆外膜,然後將之切成約一公分小厚片,當成小點心吃。
沒有再經過任何烹調,直接用叉子食用,即使用手捏也不會黏手,聞到微微純純紅豆香,也看得到顆顆分明靜靜躺著像可愛雀斑的小紅豆。
送入口中,伴著紅豆甜香咬一口,哇! 那鬆軟的小紅豆,混著爽彈的年糕,QQ滑順的幸福滋味隨著唾液分泌,將淡淡甜甜的香氣盈滿口腔,帶著微微焦糖般的苦味兒,更襯出那甜味的卿卿蜜意。
不同於市面上黏牙甜膩甚至還混著某種怪怪化學味的甜年糕,這味兒年糕是會讓人想念懷念的。

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因為我很喜歡小孩,對教育也非常有抱負,所以2016年,我在家附近找了個全美語安親課輔老師工作。

Steve是班上最活潑好動的小四生,反應很快、個性蠻有領導風格、講話不拖泥帶水、也蠻有幽默感。唯一就是無論國語或數學,他的字總是龍飛鳳舞。

我當時只是課輔班裡的新老師,由資深的 C 老師輔導。

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白帝城下載煮食.jpg

真的寫上癮了。過年嘛! 吃鍋是一定要的。今天淺聊麻辣鍋湯頭。(嚥一下口水)


通常,有冬粉真綽號的我,吃麻辣火鍋到最後總會狂煮冬粉,因為麻辣跟冬粉搭起來真令我無法煞車。紀錄是一次在大紅袍吃麻辣,一個人加點了五份冬粉。完全無視大紅袍的吃到飽豆腐和鴨血。

但今天想說的這味麻辣鍋,我卻捨冬粉而就白飯。

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香腸.jpg

淺談香腸(下這什麼滑稽標題啊?)

吼! 又不是「淺談唐詩宋詞」、「淺談國際局勢」、「淺談兩岸交流」,居然是談一根香腸,還是一條香腸? 無所謂,反正只是談香腸)
我想先抒發一下我半夜失眠發神經起來寫這東西的原因: (當然除了白天睡太多晚上固定睡不著這個因素)

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蘿蔔糕1.jpg

「我才是蘿蔔糕!」這才是真的蘿蔔糕啊!

可能,是我這年代的大嬸兒如我,從小過年總是要吃蘿蔔糕。象徵什麼? 我沒執著,是好彩頭嗎? (菜頭粿)

其實,我對蘿蔔糕一直有種宿命般的感情。只要看到蘿蔔糕,我就會很想吃吃看。(不過,我對蚵仔麵線跟腸子冬粉也有這種不知哪輩子留下的慾望,所以呢..應該跟過年無關。是我愛牽拖硬塞給帽子戴!)

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