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這是我吃過最好吃的紅豆年糕了。
紅豆年糕.jpg

從冰箱冷藏室拿出來,先切下要吃的分量,撥下包覆外膜,然後將之切成約一公分小厚片,當成小點心吃。

沒有再經過任何烹調,直接用叉子食用,即使用手捏也不會黏手,聞到微微純純紅豆香,也看得到顆顆分明靜靜躺著像可愛雀斑的小紅豆。

送入口中,伴著紅豆甜香咬一口,哇! 那鬆軟的小紅豆,混著爽彈的年糕,QQ滑順的幸福滋味隨著唾液分泌,將淡淡甜甜的香氣盈滿口腔,帶著微微焦糖般的苦味兒,更襯出那甜味的卿卿蜜意。

不同於市面上黏牙甜膩甚至還混著某種怪怪化學味的甜年糕,這味兒年糕是會讓人想念懷念的。
 
 
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